Perché in Italia, culla della buona tavola, le startup del cibo non sono ancora decollate

Per Pavone l’industria alimentare “è uno dei settori che insieme al turismo credo riceverà maggiore impegno da parte delle istituzioni. Da parte nostra mettiamo a frutto esperienze maturate in altri ambiti. La Francia è uno dei benchmark. Il Francetech …and more »